Durante su estadía en Xalapa no dejará de experimentar las excitantes actividades de aventura que los maravillosos escenarios naturales del lugar le permitirán realizar.
Entre las actividades se destaca el avistaje de aves, que se puede realizar en el tradicional paseo de los Lagos, un tranquilo sendero para andar sin prisa bajo la sombra de árboles frondosos, hasta llegar a tres hermosos espejos de agua conocidos como El Dique. En él podrá descubrir las especies animales y vegetales de la región. Asimismo, el Jardín botánico Francisco Javier Clavijero también le permitirá disfrutar de una jornada en contacto con la naturaleza, ya que es una reserva científica de 38 hectáreas que alberga 6,000 ejemplares de plantas, pertenecientes a 700 especies. Los diversos sectores del jardín forman un interesante circuito a través del cual se puede conocer flores ornamentales, plantas acuáticas y subacuáticas, especies medicinales y otras que son utilizadas en la gastronomía mexicana.
Por otro lado, en los alrededores de la ciudad de Xalapa, podrá disfrutar de hermosos e inolvidables paseos, donde la aventura estará presente, tal es caso de la población de Jalcomulco, cuya topografía resulta ideal para practicar actividades de ecoturismo; escalada y rappel, ya que cuenta con numerosas e interesantes barrancas como el cerro de Tuzamapan y el Chicabaxtla; y rafting, trekking, mountain bike, tirolesa, gotcha y cabalgata.
Por su parte, el Parque Nacional Cofre de Perote es una de las áreas naturales que cuenta con una superficie de de montañas cubiertas por bosques, por lo que resulta ideal para practicar montañismo. Se ubica a 50 km al oeste de Xalapa y permite practicar la observación de flora y fauna endémica.
Por último, los ríos Pescados, Filobobos y Actopan cuentan con corrientes con rápidos de diferentes clases, ideales para practicar el descenso en río o Rafting por parte de novatos y expertos.