La Cocina Mexicana

La Cocina Mexicana se caracteriza por su gran variedad de platillos y recetas, así como de complejidad para su elaboración; es famosa por sus sabores fuertes, a causa de los condimentos tradicionales como el Chile, que no faltan en ninguno de sus menús. Reúne tradiciones gastronómicas indígenas y europeas, como así también rasgos de las cocinas africana, del Oriente Medio y asiática.
La Gastronomía Mexicana no encierra un concepto único, ya que, aunque se mantienen ciertos ingredientes y tendencias comunes entre la diversidad, se establecen diferencias de región en región, y cada estado mexicano posee sus propias recetas y tradiciones culinarias.
Entre los platos tradicionales de México se pueden mencionar las sopas, carnes y pescados; los postres y los dulces de origen artesanal; los panes de diversas formas y graciosos nombres; y las bebidas, como el tequila, mezcal, pulque, cerveza, aguas frescas de las más diversas frutas tropicales.
La Cocina Mexicana se basa en el complemento de diversos colores, sabores y aromas, haciendo de sus platos verdaderas obras de arte que atraen cualquier paladar.