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Turismo Gastronomico México: Sabores patrios

Celebra la Independencia con un banquete de platillos típicamente mexicanos: pozole, chiles en nogada, chalupas, ensalada de nopales…, acompañados de tequila y aguas naturales de tuna o sandía.

Es tiempo de reafirmar el gusto por nuestras tradiciones y disfrutar los guisos que distinguen al país. De Yucatán a Baja California, un homenaje de sabores se expresa en la “noche del grito”.

En los hogares las carnes asadas se acompañan de guacamole, cebolla y salsas; algunos se animan a elaborar pozole, se asan chorizos, se preparan sopes y quesadillas, y circulan las aguas de horchata, sandía y chaya, y el caballito de tequila para gritar “¡Viva México!”.

En los restaurantes los chefs preparan menús especiales para la ocasión, y hacen surgir en cada bocado el espíritu patrio en los comensales. Hay muchas formas de festejar la Independencia de México, pero una de las más gratas es disfrutando de guisos tradicionales. Qué mejor ocasión para dar el sí rotundo a las recetas mexicanas. El restaurante Sanborns Gran Plaza es uno de los que ofrecen este mes platillos típicos de varias partes del país.Fuente:yucatan.com.mx

Rolando Lizama Noh, chef del establecimiento, comparte algunas sugerencias de cómo celebrar la noche del grito disfrutando de la gastronomía mexicana. Chiles en nogada, pozole estilo Jalisco, ensaladas de nopales o elotes, agua de tuna y dulce de capirotada son algunas de las recomendaciones.

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