Las autoridades de Ciudad de México, una de las más pobladas del mundo y afectada por una imagen de violencia y contaminación, buscan relanzar a esta urbe milenaria con la celebración del concurso Miss Universo 2007, en mayo próximo.
“El peor desastre que existe en el Distrito Federal -que junto con municipios del vecino Estado de México conforma la Ciudad de México- es la percepción que tienen los turistas sobre la inseguridad y la contaminación”, admitió Alejandra Barrales, secretaría de Turismo de la capital.
Aclaró que es sólo una percepción pues sus datos revelan que en el Distrito Federal ocurrieron en 2006 doscientos incidentes a turistas, cifra menor a otras ciudades en el mundo y relativamente poco significativa en relación con los 12,5 millones de visitantes que tuvo la megaurbe.
La final de Miss Universo, que reunirá a cien concursantes, será el 28 de mayo en el Distrito Federal, pero la ciudad de Oaxaca y el balneario de Cancún, en el Caribe mexicano, serán las sedes del concurso para los trajes regionales y de baño.
Barrales dijo que con este concurso buscará posicionar a la Ciudad de México como “la puerta de América” y borrar la mala imagen que hay en el exterior sobre esta urbe, en la que subsisten la arquitectura prehispánica, colonial y moderna.
Dijo que en la edición anterior de Miss Universo unos 40 millones de telespectadores vieron el certamen por lo que espera que en el concurso de mayo muchos millones de personas conozcan al Distrito Federal.
Además, la secretaría de Turismo del DF trabaja en la capacitación de más policías turísticos, ha puesto en marcha un plan para atender gratuitamente en hospitales públicos a turistas que requieran atención médica, y proyecta sensibilizar a la población para que sienta orgullo por su ciudad.
Sobre la contaminación ambiental que en la década de los ochenta se disparó por la alta concentración de automóviles y de fábricas, Barrales dijo que la situación ahora está bajo control por una serie de medidas que han tomado las autoridades.
ha impedido que se registren de nuevo los altos índices de polución de hace veinticinco años cuando, según ambientalistas, murieron muchas aves víctimas de la concentración de gases emitidos por automóviles y fábricas.
De hecho, algunas de estas fábricas fueron cerradas, como es el caso de la refinería de Azcapotzalco. Aseguró que la zona más visitada por los turistas es el corredor Reforma-Centro Histórico, con dos millones de turistas al año.
El Distrito Federal fue sede de la Gran Tenochtitlán, fundada por los aztecas en 1325, pero también de la Nueva España, de la que se conservan edificios coloniales, y ha dado paso a modernos rascacielos.
El DF ha sido escenario para muchas filmaciones y tan sólo en el año pasado se realizaron seis películas internacionales.
Barrales espera que tras el concurso de Miss Universo aumente un diez por ciento el turismo a la urbe.
Fuente: internacional.eluniversal.com
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Febrero 28, 2007 - Categorizado en Actualidad, Atractivos, Centros Turísticos, Complejos Turísticos, D.F. Ciudad, Estados de Mexico, Festividades, Noticias, Turismo Cultural, Turismo en Mexico
Se requiere de una coordinación entre la iniciativa privada y los organismos gubernamentales dedicas a la actividad turística, para fortalecer las acciones que permitan incrementar el número de turistas nacionales que arriban a la entidad oaxaqueña, aseguró la Directora de Turismo Social de Sectur Federal, Guadalupe Gómez Mont Urueta.
En tal sentido, explicó que en breve se pondrá en marcha el programa “UN TURISMO PARA TODOS” con el objetivo de facilitar al mercado turístico nacional la posibilidad de visitar la entidad, logrando con ello una interacción entre el turista y las personas que se encuentran en las regiones a visitar.
La representante federal mencionó, que con este esquema se podrá acercar a los visitantes de toda la República Mexicana, toda la información posible, clara y concisa sobre los atractivos sobre los atractivos de cada una de las regiones de Oaxaca, hospedaje, restaurante, mercados públicos, y artesanías, permitiendo fortalecer la derrama económica del estado.
Sostuvo que a nivel nacional, son 17 estados del país que se encuentran dentro del esquema, por lo tanto, Oaxaca se vería beneficiada de manera considerable.
“Oaxaca es un destino que debe ser conocido por todo los mexicanos, sencillamente hace falta conjuntar esfuerzo para levantar a esta entidad y se convierta en una opción más que visitar”, apuntó que el Estado tiene una multiplicidad de productos turísticos que ofrecer, si se esta organizado se podrá presentar de manera clara y sencilla al mercado nacional permitiendo incentivar la llegada de más connacionales.
Por su parte la Secretaria de Turismo del estado, Beatriz Rodríguez Casasnovas, destacó que Oaxaca es una entidad donde el 80 por ciento del turismo que arriba es nacional, por lo que es el mercado más importante de captación de recursos económicos, con lo que generará mejores empleos y una derrama económica beneficiando a los diferentes sectores turísticos, por lo que próximamente se constituirá un Consejo Consultivo.
Rodríguez Casasnovas, dijo que con este programa permitirá genera una opción de negocio inmediato con el mercado nacional, incentivando y motivando que los turistas viajen a nuestro Estado, a precios justos. El esquema esta enfocado a que Oaxaca deje de ser un estado turístico de temporalidad, “Buscamos que las familias mexicanas viajen sin tener que esperar un periodo vacacional y que el promedio de estancia en el destino, se incremente de tres a cinco noches” agregó.
Fuente: www.oloramitierra.com.mx
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Febrero 28, 2007 - Categorizado en Actividades Deportes Gastronomia Shopping, Actualidad, Atractivos, Centros Turísticos, Complejos Turísticos, Estados de Mexico, Gastronomía, Hoteles, Inversión, Noticias, Oaxaca, Turismo Cultural, Turismo en Mexico
La delegación y empresarios de Iztapalpa proyectan ofrecer paquetes turísticos durante la representación de La Pasión en Semana Santa y solicitará a la UNESCO su reconocimiento como Patrimonio Cultural Intangible de la Humanidad.
De acuerdo con un comunicado de dicha demarcación, para tal efecto el jefe delegacional Horacio Martínez Meza y representantes empresariales iniciaron este martes los primeros encuentros.
En su discurso en esta reunión, el funcionario dijo que Iztapalapa es mucho más que la nota roja que a diario aparece en prensa, y muestra de ello es la citada escenificación en la que participan cientos de habitantes de los ocho barrios y cerca de dos millones de espectadores.
Además, dijo, la demarcación cuenta con otros atractivos, como museos, iglesias y el área natural protegida del Cerro de la Estrella, el cual se busca declarar zona arqueológica por el Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH) .
La delegación destinará 108 millones de pesos a obras de infraestructura tendientes a mejorar el aspecto del Cerro de la Estrella y el centro de la demarcación.
Entre otras tareas, se construirá una barda perimetral en dicho cerro para impedir el crecimiento de mancha urbana, se remozará el Museo del Fuego Nuevo, se edificará un muro de contención en la Pirámide del Fuego Nuevo para evitar que se colapse y se construirá un Jardín Etnobotánico.
Además, erogarán 18 millones de pesos para crear el Museo de la Pasión; edificarán una macroplaza en el centro de la demarcación con bustos de iztapalapenses ilustres; rehabilitarán el mirador del Cerro de la Estrella -al cual se le pondrán telescopios-, y la UAM Iztapalapa construirá el Museo Gota de Agua.
Con estos y otros atractivos, se pretende atraer al turismo nacional y extranjero con paquetes para cada día de la Representación de Semana Santa y otras épocas del año.
Martínez Mesa ofreció seguridad y apoyo logística a los empresarios a fin de facilitarles la atracción de vacacionistas y visitantes en general, para lo cual continuarán reforzándose los cuerpos policíacos en la zona.
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Febrero 27, 2007 - Categorizado en Actualidad, Atractivos, Centros Turísticos, Complejos Turísticos, Estados de Mexico, Gastronomía, Hoteles, Noticias, Turismo Cultural, Turismo en Mexico
La cuaresma es para alimentar el espíritu a través de la conversión y la reflexión; sin embargo, para muchos católicos, la cuaresma se relaciona con las vacaciones de Semana Santa y el disfrute de ese amplio menú basado en pescados y mariscos, aunque la barbacoa sigue siendo la reina de la cuaresma, la monarca del antojo.
El Semanario Desde la Fe, que edita la Arquidiócesis Primada de México, explica que la temporada de Cuaresma es un tiempo privilegiado para la conversión y la reflexión, que son 40 días para recordar la vida, muerte y resurrección de Cristo; para ayudar al prójimo y alejarse de la tentación.
Sin embargo, la Cuaresma también se ha convertido en moda gastronómica y período de vacaciones; consecuentemente, en un carnaval de abusos de comerciantes de pescados y mariscos que suelen duplicar el precio de los productos del mar en esta temporada, de ahí que los propios sacerdotes católicos recomiendan a la ciudadanía “escaparse” de esa dieta y comer lo que esté al alcance de su bolsillo.
La jerarquía católica, incluyendo al cardenal Norberto Rivera Carrera, afirman que lo importante, lo esencial de la Cuaresma no es comer pescado o mariscos, paella o caldo de camarón, sino entrar en una etapa de fe, conversión, reflexión y reconciliación. “Es el momento propicio para pensar en Dios y en uno mismo”, precisa el cardenal Rivera Carrera.
Empero, la realidad es otra. Pese a que el mercado está repleto de pescados y mariscos. Surtido con una gran variedad de latería (sardina, atún, calamares y de otras muchas especies marinas), la barbacoa sigue siendo la reina de la Cuaresma y monarca del antojo.
Y, es que, un kilo de barbacoa en esta época de Cuaresma vale menos que un kilo de pescado, ya no se diga, de un kilo de camarón. De ahí, la preferencia de la gente por este alimento de fin se semana, donde sábados y domingos, son pocos los que pueden escapar al embrujo del aroma y el sabor de la barbacoa que se vende en al esquina de cualquier colonia, de cualquier barrio, e incluso en cualquier restaurante de postín.
El semanario Desde la Fe subraya la importancia de la conversión en estos tiempos de Cuaresma; afirma que la palabra (conversión) significa cambio de rumbo, cambio de mentalidad, un cambio que implica necesariamente dos momentos: Uno, revisar el pasado y, dos, comprometerse hacia el futuro esperando la semana santa.
Fuente: www.diariodemexico.com.mx
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Febrero 27, 2007 - Categorizado en Actualidad, Estados de Mexico, Historia, Noticias, Turismo Cultural, Turismo en Mexico
Olivier Lombard es uno de los chefs galos mas emblemáticos. Presidente del Club Vatel, (bautizado así en honor del célebre chef que prefirió quitarse la vida antes que sufrir un deshonor en su profesión) que acaso el único productor de Fois gras en México, ahora vitaliza su carta de Espasse Renault, restaurante de franquicia, la primera en Norteamérica surgida en el célebre establecimiento ubicado en Champú Ellysees, hecho con la dignidad que los franceses saben hacerlo.
Air France, eterno cómplice culinario galo, transportará al chef Eric Pansu, y estar presente del 5 al 9 de marzo. La presencia del célebre personaje culinario nos permitirá apreciar el porqué fue chef salcero de Paul Bocuse y obtuvo el preciado reconocimiento de Meilleur Ouvrier de France en 1996.
En nuestro país ha sido presidente del jurado de La Copa Culinaria Azteca. Lyon, capital mundial de la gastronomía, sede del restaurante Bocouse, brinda una gran alternativa a los paladares refinados que suelen tienen a veces “mas gusto, que gasto”; Las Brasseries. Establecimientos manejados por los restaurantes de grandes estrellas con cocina impecable, vinos accesibles y precios razonables en un ambiente más informal, hacen mas democrático el arte culinario.
COMIDA DE REYES; SIN HIPOTECAR LA CASA
Bocouse, ofrece en Lyon desde un restaurante en donde la cuenta por persona puede rondar sobre los 600 Euros (dependiendo de los vinos) hasta cuatro braserries, correspondiendo su ubicación a los cuatro puntos cardinales: Norte, Sur (especializada en mariscos), Este y Oeste, y otra mas llamada Argenson, que incluye en su menú, Brochette de Gambas Grille a la Plancha: 24.50 Euros.
En esta muestra gastronómica, Espasse Renault, ofrece esta misma calidad culinaria, a precios accesibles. Promedio de plato fuerte; $170. El ambiente es relajado, con notables destellos de buen gusto que integran la estética automotriz a la decoración, sin perder la escencia de intimidad que todo restaurante lleva consigo.
MENU
A continuación la lista completa del menú:
Ensalada de langosta al mango Con mesclun de lechugas y hierbas
Tarta de salmón marinado al anís Con relleno de queso de cabra
Delicia de cangrejo y jitomate confitado Servido fresco con gelée de jitomate
Pastel hojaldrado de foie gras con col nueva Salsa de vino de madera
Sopa de pescado y mejillones de Baja California Con pesto francés
Platos fuertes:
Camarones crujientes en pasta brick Con una salsa aromática de curry y su raita al cilantro
Huachinango en escama de papasm Con salsa al vermouth, un favorito de Lyon
Pechuga de pollo cubierta con avellanas y su fricassé de poro Con una ligera salsa cremosa y poros
Medallones de venado, galette de papa al gruyère Con puré de chícharo y ensalada al aceite de nuez
Tajine de cordero con orejones de chabacano Perfumado con especias marroquíes
Restaurante Terrasse Renault
Masarik 214, Polanco
Teléfono 5281-3482
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Febrero 27, 2007 - Categorizado en Actualidad, Atractivos, Centros Turísticos, Complejos Turísticos, Estados de Mexico, Gastronomía, Turismo Cultural, Turismo en Mexico
