En Campeche se encuentran mariscos de excelente calidad, suculentas carnes, verduras y frutas exóticas que sirven para preparar los platillos de la región. Además de preparar los platillos típicos de la península, sus habitantes cuentan con una gran variedad de productos del mar. De cazón hacen panuchos, empanadas, tamales, tacos, y el famoso pan de cazón. El pámpano en escabeche, los camarones al coco, al natural, en paté, en cóctel, en ensaladas y en platillos calientes. El chile X´catic lo hacen relleno de cazón. De los cangrejos comen las patas en frío. No dejes de visitar los mejores Hoteles en Campeche.
También hay esmedregal, raya, papaché, sierra, pulpos, calamares, y tantos otros peces como mariscos. Entre los platillos que no provienen del mar están los tamales de harina de maíz colada rellenos de picadillo de puerco ó de carne de pollo con salsa de achiote, el pibinal que es un elote tierno cocido bajo la tierra, los pibipollos que son una especie de tamal cubierto de hoja de plátano y relleno de carne de puerco y gallina preparada en salsa de achiote y cocido bajo tierra (en pib). De la caza obtienen el puerco de monte, el armadillo, el caimán, el venado que también preparan en pib, en sik (ensalada) y en pipián. El pavo se come en mil formas y de puerco se hacen maravillas. Son famosos los panes dulces de Campeche, y a sus hojaldras se les conoce con el nombre genérico de campechanas. El chile habanero es el más común para las salsas aunque también se utilizan otros para hacer adobos.
QISIERA SABER DE LOS PLATILLOS TIPICOS Q USAMOS EN ALTAMIRA.TAMPICOY MADERO JAJAJAAJ
BUENO
UUUUUUUUU LOS AMO MAYAMI DIYEY MAYAMI
UUUUUUUUUUUUUYYYYYYYY Q LES VAYA BIEN CHIDO AHI ESTA MI CORREO PORSI LO QIEREN HACER AMIGOS MIOS
LOS AMO. BYE CYNTHYA_BONGOGIRL@HOTMAIL.ES
LOS AMO BYE
Estimada Cynthya: Antes que todo es un placer comunicarse con usted, con respecto a su consulta sobre Platillos Típicos de Campeche, encontrara todo lo que desea saber en: http://www.campechemexico.com.mx/gastronomia_en_campeche.php, gracias por consultarnos.
Antes que nada gracias por dejarnos su consulta y visitar nuestro sitio Web, ahora refiriéndonos a su consulta le comentamos a continuación le mostraremos un listado de los platillos tipidos de Campeche:
Cazón a la campechana
Cazón con tortillas
Frijoles negros con carne de cerdo
Jaibas en chilpachole
Pámpano a la campechana
Pejelagarto
Pibipollo
Salsa de chile a la campechana
Salsa para bistec
Muchas gracias por su consulta, le deseamos suerte y éxitos
Con respecto a la consulta que nos dejo al visitar nuestro sitio, le comentamos que los platillos típicos de San Juan de Río son los siguientes:
Sopa de aguacate
Mazamorra de elote
Guichepos
En caso de necesite la receta de alguno en particular comuníquese nuevamente con nosotros solicitándonos el nombre del platillo que desea.
Ante cualquier inquietud que tenga, no dude en consultarnos que estamos a su disposición. Lo esperamos nuevamente por nuestros sitios. Le deseamos mucha suerte y éxitos.
VisitingMexico Reply: Octubre 6th, 2009 at 9:13 am
Estimada Paola:
Es un placer para nosotros establecer contacto directamente con usted, como respuesta al comentario que nos dejo al visitarnos le contamos que estaremos enviando su mensaje a nuestro personal de contenidos para que sea tenido en cuenta para próximos informes que estemos realizando sobre este tema, estamos agradecidos por dicho su mensaje ya que nos hace dar cuenta los temas que son buscados por nuestros usuarios.
Ante cualquier otra inquietud que tenga, no dude en consultarnos que estamos a su disposición. Lo esperamos nuevamente por nuestros sitios. Le deseamos mucha suerte y éxitos.
También hay esmedregal, raya, papaché, sierra, pulpos, calamares, y tantos otros peces como mariscos. Entre los platillos que no provienen del mar están los tamales de harina de maíz colada rellenos de picadillo de puerco ó de carne de pollo con salsa de achiote, el pibinal que es un elote tierno cocido bajo la tierra, los pibipollos que son una especie de tamal cubierto de hoja de plátano y relleno de carne de puerco y gallina preparada en salsa de achiote y cocido bajo tierra (en pib). De la caza obtienen el puerco de monte, el armadillo, el caimán, el venado que también preparan en pib, en sik (ensalada) y en pipián. El pavo se come en mil formas y de puerco se hacen maravillas. Son famosos los panes dulces de Campeche, y a sus hojaldras se les conoce con el nombre genérico de campechanas. El chile habanero es el más común para las salsas aunque también se utilizan otros para hacer adobos.
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Octubre 6th, 2009 at 9:13 am
Estimada Paola:
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Saludos Cordiales
Gonzalo Carabajal – Atención al Cliente
Grupo Visiting – http://www.grupovisiting.com
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