Visiting Mexico / Categoría / » GastronomíaTequila Express, Información en GeneralPosteado el Lunes 23 de Febrero, 2009 - Categorizado en Atractivos, Centros Turísticos, Gastronomía, Guadalajara, Hoteles, ciclismo
Información General de Tequila Express 2009: Programa de Recorrido: MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE Las Recomendaciones son las siguientes: Llevar ropa y calzado cómodo, asistir ya desayunados, llevar cámaras fotográficas y de video. Estar en la estación del tren en Guadalajara (Av. Washington y Calzada Independencia) a las 10:00 de la mañana con sus respectivos boletos. Las Entradas: Itinerario 10:00 hrs: Registro y entregas de gaffete 10:30 hrs: Abordar el tren 11:00 hrs: Salida de la estación en Guadalajara hacia la Hacienda San José del Refugio 12:30 hrs: Llegada a la estación de tren en Amatitán 13:00 hrs: Inicia recorrido por la Hacienda San José del Refugio (por grupos): 14:00 hrs: Degustación de comida mexicana 15:40 hrs: Variedad artística: mariachi, ballet folclórico, cantantes de música vernácula, demostración de suertes charras, y baile para todo el público 17:30 hrs: Salida de la Hacienda San José del Refugio para la estación del tren en Amatitán (por grupos) 18:30 hrs: Salida de la estación de Amatitán a Guadalajara 20:00 hrs: Llegada a la estación en Guadalajara. Aguascalientes: tradición y estilo culinarioPosteado el Viernes 17 de Octubre, 2008 - Categorizado en Gastronomía El estado de Aguascalientes y particularmente la ciudad homónima, capital del distrito, ofertan al mundo una exquisita gastronomía que se destaca por su variedad y encanto. Tradicionales y originarios, los platillos típicos de la Ciudad de Aguascalientes, son el chile “Aguascalientes”, la sopa campesina y el lomo “de la abuela”; también lo son los de comida popular como el pozole, la barbacoa de olla, el mole, los tacos dorados, tamales de biznaga, piñón o nuez y de postres los “ladrillos” –riquísimo polvorón hojaldrado-, los “condoches” –pan de maíz- café tradicional (ver máquinas de café en México) y el dulce típico de Aguascalientes, preparado con perfumadas guayabas de Calvillo.
Sabios platillos de SonoraPosteado el Viernes 17 de Octubre, 2008 - Categorizado en Gastronomía La naturaleza feroz sutilmente combinada con un toque de arte pasional, son ingredientes destacados del sabor de la cocina de la tierra yaqui, cuyos platillos son colosos conmemorativos de aquella ciencia antigua de interpretar los signos de cada tiempo.
Seguramente las raíces de la gastronomía sonorense las encontraremos en los productos de la caza, la pesca y la recolección, cuya principal virtud fue la de proveer de energía a los primeros pobladores de esta porción del territorio mexicano, que ya fuera en los valles, en la costa, en la montaña o en los límites del desierto, supieron integrarse al paisaje e hicieron de su vida cotidiana una cita constante con las señales de la naturaleza. Gastronomía mexicanaPosteado el Miércoles 6 de Febrero, 2008 - Categorizado en Gastronomía Los fundamentos de la cocina mexicana desde los tiempos prehispánicos serán difundidos en esta capital en las jornadas “La Mesa de Moctezuma”, que promoverá los productos y platos de México que son aportaciones a la gastronomía mundial.
La directora de la Academia Mexicana de Gastronomía, Lourdes Ascencio, dijo que lo importante de esta muestra es el reconocimiento de la cocina mexicana, sus productos, su preparación y las aportaciones a la cocina del mundo. Acelera Chili’s expansión en MéxicoPosteado el Miércoles 28 de Noviembre, 2007 - Categorizado en Gastronomía La cadena de restaurantes de comida americana Chilís, abrirá 75 unidades durante los próximos cuatro años en México, con una inversión total de casi 800 mdp, en conjunto con sus dos socios estratégicos mexicanos, Grupo CMR y Alsea. Chili’s crecerá a un ritmo de doble dígito anual en los próximos años en México afirmó Greg Walther, presidente de Desarrollo de Negocios de Brinker International, propietaria de la marca, en conferencia de prensa por la apertura de su restaurante 50. Armando Torrado, director de Casual Dining de Alsea, destacó que la cadena representa actualmente 7% del negocio del grupo, que también tiene marcas como Domino’s Pizza, Burger King y Starbucks. Con un ritmo de crecimiento de entre cinco y seis restaurantes al año, el grupo también duplicará el número de empleados de la marca para llegar a tres mil en 2012.Fuente:hospitalitas.com.mx
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Asimismo, no puede dejar de probar algunos de los mejores vinos blancos y tintos de la región, como el Chardonnay, el Cabernet Sauvignon o el Merlot, que constituyen toda una tradición dentro de la
Según turista.com.mx las Academias Mexicana y Española de Gastronomía, el Consejo Mexicano de Promoción Turística y la Casa de América, donde se realizarán las jornadas que del 5 al 8 de febrero, incluyen muestras gastronómicas, conferencias, clases teóricas y prácticas con cocineros de México y España.
