Suspenderán la Feria Tlaxcala 2007 durante comicios

Posteado el Jueves 8 de Noviembre, 2007 - Categorizado en Tlaxcala

El Instituto Electoral de Tlaxcala (IET) solicitó formalmente al comité organizador de la Feria Tlaxcala 2007 que el próximo 11 de noviembre las actividades en el recinto ferial se suspendan por lo menos hasta las seis de la tarde, hora que legalmente cierran las casillas.

El oficio fue firmado por la presidenta del IET, Mary Cruz Cortés Ornelas, quien confió en que en el transcurso de esta semana recibirá una respuesta positiva por parte del secretario de Turismo, Daniel Herrera Murga, quien es el presidente del comité organizador.

La solicitud del órgano electoral va en dos sentidos: que en el recinto ferial no se expenda alcohol desde las cero horas del día sábado y durante las 24 horas del día domingo 11 de noviembre, día de la jornada electoral, en consonancia con lo que establece, dijo, el Código de Instituciones y Procedimientos Electorales de Tlaxcala (Cipet).

Asimismo, que el recinto ferial no abra sus puertas el día de la jornada electoral, sino hasta que legalmente se hayan cerrado las casillas, es decir, a partir de las seis de la tarde, pues de acuerdo con la propia ley electoral, “a esa hora o antes si ya hubiesen votado todos los ciudadanos de la sección, se cerrará la votación.

Si se encontraran electores formados para votar, se continuará recibiendo la votación hasta terminar, sólo con los que se encuentren formados en la hora mencionada”. “Hasta el momento no hemos recibido una respuesta formal por parte del comité de feria, pero confío en que la petición tendrá una respuesta positiva”, refirió Cortés Ornelas. La presidenta del IET reconoció que la feria Tlaxcala 2007 es una distracción para el ciudadano, pero consideró también que ésta pudiera abrir sus instalaciones más tarde de lo normal, indicó.Fuente:hospitalitas.com.mx

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México Puebla Gastronomía y Tradición: Modo de preparación de las Cemitas poblanas

Posteado el Miércoles 2 de Mayo, 2007 - Categorizado en Actualidad, Artesanias-Cultura-compras, Atractivos, Centros Turísticos, Complejos Turísticos, D.F. Ciudad, Estados de Mexico, Gastronomía, Platos Tipicos Comida Regional, Puebla, Tlaxcala, Turismo Cultural, Turismo en Mexico

Dividir cada bollo de pan a la mitad. Untar las tapas del pan con mayonesa y encima de la parte inferior colocar una milanesa de pollo.

Encima de la milanesa untar una o dos cucharaditas de frijol y adornar con unos gajitos de aguacates y el queso en hilachas. Por último, adornar con chile chipotle o rajas de chile y hojitas de pápalo.
Rinde ocho porciones.

El pápalo es una hierba comestible que crece en forma silvestre en casi todo México y que tiene un sabor muy fuerte y aromático. Se utiliza mucho en la cocina de Puebla, Tlaxcala y el Distrito Federal, donde se incluye en salsas verdes y guacamoles.Fuente:opinion

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Turismo y Hotelería – ¨Conociendo Hacienda San Pedro Tenexac ¨ – México

Posteado el Lunes 12 de Marzo, 2007 - Categorizado en Actividades Deportes Gastronomia Shopping, Actualidad, Atractivos, Centros Turísticos, Complejos Turísticos, Estados de Mexico, Gastronomía, Hoteles, Noticias, Puebla, Tlaxcala, Turismo Cultural, Turismo en Mexico

Pulque entre zacates
Aunque ya sin macizos de manta para elaborar la vestimenta de los indios, ni medidas de azúcar que los peones obtenían a cambio de varias deudas, la tienda de raya conserva el mostrador donde bebían “las medidas” de pulque que el patrón les regalara para que no abandonaran su trabajo.
La mayoría no sabía firmar, pero colocaba una cruz, y cada vez que compraban, debajo de su nombre marcaban una raya, al final sumaban las rayas y se trazaba otra más para el saldo total; de ahí nació el nombre.
Todavía hay muebles de la época y la decoración se mantiene, los visitantes que lo soliciten previamente, pueden almorzar entre vajillas estilo talavera.
Doña Paz Virginia te relatará que las distancias a otros poblados eran tan lejanas y los caminos tan malos que era prácticamente imposible viajar a Puebla o Tlaxcala en mula, mucho menos a pie, razón por la cual había de todo en las haciendas. (le recomendamos tambien ver mas Hoteles Hacienda en Mexico).
Aquí el ambiente es de quietud y entre los pastizales verás andar mulas, burros y preciosas yeguas blancas. A espaldas del casco está una capilla que conserva su estado original del siglo XVIII, donde también descansan los restos de la familia Bretón.Fuente: estadis.eluniversal.com.mx

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Turismo y Hotelería – ¨Hacienda San Pedro Tenexac abre sus puertas los fines de semana¨ – México

Posteado el Lunes 12 de Marzo, 2007 - Categorizado en Actividades Deportes Gastronomia Shopping, Actualidad, Atractivos, Centros Turísticos, Complejos Turísticos, Estados de Mexico, Noticias, Tlaxcala, Turismo Cultural, Turismo en Mexico

La hacienda de San Pedro Tenexac, en Tlaxcala, es una casona sobria del siglo XVII. Sus dueños habitan todavía ahí y los fines de semana abren los portones para recibir turistas.
Es indispensable que reserves con al menos 24 horas de anticipación, y contratar un guía por medio de la Secretaría de Turismo del estado. Al llegar a la finca te recibirá la señora Paz Virginia, una mujer alta y fuerte, de ojos verdes, vestida a la usanza campirana de la época porfirista.
Con llave en mano, la nieta de don Justo Bretón y Bretón de quien heredó esta propiedad, saldrá de su despacho y te mostrará cada rincón. Ella y su familia se dedican a la ganadería de toros de lidia y para novillada.
Son personas cuidadosas que saben que cada mueble vale una fortuna, por lo que los visitantes deben extremar cuidado. Y es que el gusto por la moda europea durante el porfiriato, época de apogeo de las haciendas en México, se aprecia en el estilo arquitectónico, e incluso en las telas de las cortinas de terciopelo color cereza, tapetes dorados, candelabros en baño de oro y colchas con estampados en tonos rosas y blancos.
La hacienda, considerada una de las más grandes del país, ya que formó parte de Puebla y Tlaxcala, tenía 12 mil 500 hectáreas y de ella dependían 78 ranchos anexos. Fue un regalo de bodas a Justo Bretón y Bretón, por parte de su padre, el banquero inglés, Justo Bretón y Trillanes.
Luego de la Revolución, los dueños perdieron más de 12 mil hectáreas. Actualmente la finca conserva la construcción principal del latifundio y una pequeña porción aledaña, en total 400 hectáreas.
En el interior se resguardan los libros de la cuenta de raya de los 100 peones que trabajaron en la hacienda, así como el plano de los terrenos que incluyeron iglesia, cementerio y escuela.
Visitarás el cuarto de silleros, las caballerizas en donde briosos corceles descansan en camas de paja.Fuente: estadis.eluniversal.com.mx

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