Visiting Mexico / Categoría / » OaxacaGastronomía exótica de OaxacaPosteado el Jueves 16 de Octubre, 2008 - Categorizado en Oaxaca, Turismo Gastronómico La gastronomía de Oaxaca es una de las más variadas de México ya que cuenta con una amplia variedad de recetas sorprendentes resultado de la fusión de los sabores y sazones de los pueblos indígenas, con los aportes occidentales de la cocina española. Posteriormente, las recetas se nutrirían con los secretos gastronómicos del Asia, en especial de la China e India.
La culinaria oaxaqueña utiliza ingredientes exóticos como semillas, flores y hierbas silvestres para los aderezos, además de los “chapulines colorados”, diminutos saltamontes que se sirven como aperitivo, muy salados y poseen su propia leyenda: Dicen que quienes los prueban siempre acaban por regresar a Oaxaca. Realizar una excursión por los más diversos restaurantes de cartas atrevidas y tentadoras puede transformarse en una auténtica aventura. Leer Mas
En julio se viene La Guelaguetza que es la fiesta más destacada en OaxacaPosteado el Lunes 30 de Junio, 2008 - Categorizado en Oaxaca La fiesta de la Guelaguetza en Oaxaca, una de las más ricas y tradicionales del país y muy reconocida en el mundo, cubrirá todo el mes de julio con un vasto cartel, que incluye música, danza, artes plásticas, gastronomía, magia y color.
Se apuntó que “a lo largo del mes se realizarán poco más de 200 actividades que involucran a gran parte de la población de la entidad, aunque el principal protagonista siempre es el público asistente”.
La fiesta de La Guelaguetza en OaxacaPosteado el Jueves 5 de Junio, 2008 - Categorizado en Oaxaca La Guelaguetza se celebra cada año en Oaxaca, en los dos lunes después del 16 de julio, excepto cuando el primer lunes cae en 18 de julio, aniversario luctuoso de Cancún.
En ese caso, se posponen las celebraciones una semana y caen en 25 de julio y 1o de agosto (como occurió en 2005, aunque en dicho año no se respetó esta tradición y se celebró el Lunes del Cerro el día 18).
Oaxaca, como el segundo estado de México que más invierte en promoción turísticaPosteado el Viernes 9 de Mayo, 2008 - Categorizado en Oaxaca Oaxaca ha asegurado que durante el presente año las habitaciones de la ciudad estarán ocupadas con un promedio del 80 por ciento, mientras que en el pasado 2007 no llegó a llenarse ni el 35 por ciento. Casasnovas asegura que la tradicional Guelaguetza ha recuperado su atracción (ver hoteles en Oaxaca).
Se ha manifestado que “hemos hecho una labor intensa para posicionarnos nuevamente como destino preferido por el turismo nacional. Hemos participado en ferias y trabajado de la mano de los touroperadores para que la gente vuelva a creer en el destino con seguridad”.
Oaxaca apuesta por su ocupación hoteleraPosteado el Lunes 5 de Mayo, 2008 - Categorizado en Oaxaca Oaxaca anticipó que en julio la ocupación hotelera en la entidad crecerá 45 por ciento respecto al mismo periodo del año pasado 8ver hoteles en Oaxaca).
El funcionario aseguró que se trata de un incremento muy importante, aunque reconoció que todavía no llegará a los niveles de ocupación que se registraban antes del conflicto con la Asamblea Popular de los Pueblos de Oaxaca (APPO).
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