Visiting Mexico / Categoría / » Baja CaliforniaXVI Festival del Camarón 2008 en San FelipePosteado el Viernes 17 de Octubre, 2008 - Categorizado en Baja California, Eventos México, Turismo Gastronómico
El XVI Festival del Camarón se realizara del 6 al 9 de Noviembre en el hermoso Puerto San Felipe, Baja California. Baja California, gastronomía con historiaPosteado el Jueves 16 de Octubre, 2008 - Categorizado en Baja California, Turismo Gastronómico La gastronomía de Baja California tiene sus orígenes tres vertientes: la norteña resultado de la presencia de los misioneros e indígena; la nacional que reúnen hábitos y costumbres de diferentes rincones de México; y la cosmopolita que llegó del exterior aportando creatividad.
Los hábitos gastronómicos de Baja California van a la par de su historia y desarrollo; su vocación turística lo fue llevando a nutrirse de diferentes fuentes hasta encontrar su perfil propio. Sin duda alguna, el sello gastronómico de Baja California lo ponen los frutos del Océano Pacífico, por lo que podemos encontrar numerosos platillos que tienen como base a los pescados y mariscos. En ciudades como Rosarito, en Puerto Nuevo, comer langosta es una tradición de más de 50 años (ver hoteles en Tijuana y Rosarito). Leer Mas Baja California, donde nació la ensalada CésarPosteado el Jueves 16 de Octubre, 2008 - Categorizado en Baja California, Turismo Gastronómico Cuenta la historia que allá por el año 1940, cuando en el “Hotel César” de la ciudad de Tijuana se encontraban alojados un grupo de aviadores que, al regresar tarde para la cena, pidieron al Chef Livo Santini que les preparara una simple ensalada con lechuga (lo único que quedaba en la cocina), la cual resultó siendo un manjar. En ese momento la ensalada fue bautizada como “Ensalada Aviadores”.
Luego de un tiempo César Cardini, dueño del hotel, se nombró autor de la “Ensalada César”, conservando su paternidad en forma profesional. Leer Mas México venderá ocho proyectos turísticosPosteado el Miércoles 23 de Enero, 2008 - Categorizado en Baja California, Guerrero, Oaxaca, Quintana Roo, Turismo en Mexico El gobierno mexicano busca poner en venta ocho proyectos turísticos para el próximo año en Baja California Sur, Oaxaca, Quintana Roo y Guerrero entre empresarios europeos. Según las proyecciones de la Organización Mundial de Turismo, para 2020 México recibirá 49 millones de llegadas internacionales, de ahí la confianza de las autoridades. Hace unos días, representantes del Fondo Nacional de Fomento al Turismo (Fonatur) iniciaron los acercamientos con empresarios de Inglaterra e Italia para ofrecer proyectos que básicamente consisten en complejos hoteleros y residenciales en zonas como Cancún, Huatulco, Loreto, Cozumel e Ixtapa para la explotación de todo tipo de turismo. Se impone la clase en voleibol de playaPosteado el Miércoles 23 de Enero, 2008 - Categorizado en Baja California, Cabo San Lucas, Deportes Actividades Fisicas, Mexicali, Turismo en Mexico La disciplina de voleibol de playa tuvo una gran exhibición en la cancha de arena del Centro de Alto Rendimiento de Baja California (CAR), durante la realización de la eliminatoria estatal que, para este deporte, viene a ser más bien un fogueo, una evaluación. No es eliminatoria directa, porque la pareja ganadora de cada categoría y rama, así como los mejores cuatro jugadores de los equipos que no pudieron finalizar en primer lugar, conforman un preselectivo de seis elementos, para que después de concentraciones, entrenamientos, juegos de exhibición y fogueo, se llegue a los tres mejores (pareja titular y un suplente) que representarán a Baja California en la eliminatoria Regional rumbo a Olimpiada Nacional 2008, a disputarse del 27 de febrero al 2 de marzo en Cabo San Lucas, Baja California Sur.
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