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Baja California Sur y sus platillos de mar

Baja California Sur se puede disfrutar de muchas maneras, y una de ellas es a través de su gastronomía. Muchos de sus platillos recuperan tradiciones gastronómicas norteñas, como la carne seca y el pescado salado.
Si lo que usted quiere es probar deliciosos platillos de mar, le invitamos a degustar una exquisita almeja rellena, unos tacos de pescado o camarón rebosado, o el famoso marlin ahumado.

Durante su estadía en Baja California Sur, le recomendamos probar el licor de Damiana (bebida típica de fabricación local), una rica nieve o agua de pitahaya o naranjita.

Tanto la ciudad de La Paz como la región de Los Cabos (ver paquetes vacacionales a Los Cabos) cuentan con una amplia gama de restaurantes que ofrecen típica gastronomía mexicana y una variedad internacional de cocinas: china, japonesa, coreana, italiana, argentina, francesa, entre otras.

Entre los platillos más importantes destacan: las almejas chocolatas, los tacos de pescado, el camarón rebosado y los tamales fajados, así como la langosta o el marlin ahumado. Las bebidas aconsejables  para acompañar tan deliciosos platillos son los vinos tintos o blancos y cervezas. Los dulces característicos de la región son: guayabate, mangate, pitahayate, panocha de gajo y el piloncillo.

En todas las ciudades y pueblos de Baja California Sur, el visitante encontrará, como signo de hospitalidad que distingue a sus habitantes, todo lo necesario para una excelente comida.

A continuación, le recomendamos seguir leyendo sobre hoteles en Los Cabos, uno de los mas paradisíacos Destinos de México.

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