Blog de Turismo Mexico / Anuncian Encuentro de Cocineras Tradicionales de Michoacán
Anuncian Encuentro de Cocineras Tradicionales de MichoacánEl secretario de Turismo, Genovevo Figueroa Zamudio, destacó la importancia de apoyar la gastronomía michoacana por lo que en el mes de diciembre se habrá de realizar el Cuarto Encuentro de Cocineras Tradicionales. Al presidir la degustación de tapas y bebidas que realizaron los prestadores de servicios como el restaurante Madrid, en el marco del Programa «La música hasta la Cocina», que forma parte del Festival Internacional de Música, el secretario de Turismo dijo a cambiodemichoacan.com.mx que es gracias al esfuerzo de la iniciativa privada como se ha logrado reconocer a la gastronomía michoacana. Figueroa Zamudio indicó que «con estas acciones se contribuye a que Morelia siga siendo un referente del turismo cultural y gastronómico, incluso en la Secretaría de Turismo ya estamos preparando el Cuarto Encuentro de las Cocineras Tradicionales a celebrarse en el mes de diciembre, definitivamente la gastronomía es parte fundamental del turismo cultural». Por su parte, Lucero Soto Arriaga, chef del restaurante del hotel Casino, opinó que «nos interesa consolidar la imagen de que en Morelia se come y se come muy bien, la gastronomía es un aspecto interesante que puede atraer mucho más turismo».
Lucero Soto anotó que a nivel nacional se catalogó a la gastronomía michoacana como la bella durmiente que va despertando, «el año pasado empezamos a despertar y el turismo empezó a hablar de la comida michoacana y de la riqueza cultural». Comentó que el turista viene a Michoacán para probar los uchepos, corundas, enchiladas, atápakua, aporreadillo, toqueras, churipo, entre otros platillos típicos de Michoacán. Para continuar con el programa este domingo se realizará una muestra de pastelería francesa y degustación de vino francés, a partir de las 18:0 horas en el vestíbulo del Teatro Ocampo. Noticias relacionadas
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