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Archivo para Mayo 2nd, 2007

México Puebla Gastronomía y Tradición: Preparación Cemitas Poblanas

Cemitas poblanas
Ingredientes
8 bollos de pan para cemita (puede usar bolillo o pan para tortas)
8 cucharadita de mayonesa (opcional)
8 milanesas de pollo ya cocinadas y calientes
1 taza de frijoles refritos
2 aguacates partidos en gajos o tiras
1 taza de queso tipo Oaxaca
1/2 taza de chiles chipotles o rajas de chile
Hojitas de pápalos, opcional (Puede usar hojas de […]

Posteado en Mayo 2, 2007 Categorizado Actividades Deportes Gastronomia Shopping, Artesanias-Cultura-compras, Atractivos, Centros Turísticos, Complejos Turísticos, Estados de Mexico, Gastronomía, Platos Tipicos Comida Regional, Puebla, Turismo Cultural, Turismo en Mexico | 5 Comentarios

México Puebla Gastronomía y Tradición: Alimentos Típicos

En Puebla se hacen dos variedades: la cemita pequeña, que es difícil de conseguir y que regularmente mide nueve centímetros de diámetro por 3.5 de alto, y la grande, que mide 12 centímetros de diámetro por siete de alto; con ésta se preparan las famosas cemitas compuestas.
En la ciudad de Puebla son famosas las que […]

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México Puebla Gastronomía y Variedades: Platos para degustar

En lo que respecta a la comida, Puebla es el estado que quizás le ha dado a México el mayor número de platillos de fama mundial.
La rica fusión de ingredientes y técnicas culinarias que se dio en la época colonial entre indios y españoles desarrolló una gastronomía exquisita llena de sabores y colores que hasta […]

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México D.F. Eventos y Gastronomía: Muestra ¨Gran Angular¨ que involucra la Fotografía y la Gastronomía

Distrito Federal. El gastrónomo Uris Arceo habló sobre las otras vertientes del proyecto Gran Angular y recordó que surgió del interés del fotógrafo Francisco Mata, la curadora Madlen Schering y la escritora Marilyn Baudeneau, en busca de reunir la gastronomía, la fotografía y la música.
Gran Angular primero fue como un bar que se inauguró el […]

Posteado en Mayo 2, 2007 Categorizado Arquitectura Atractivos Turisticos, Atractivos, Centros Turísticos, Complejos Turísticos, D.F. Ciudad, Estados de Mexico, Eventos, Muestras Fotograficas, Música, Noticias, Turismo en Mexico | 1 Comentario

méxico D.F. Eventos y Convenciones: Muestra “Retroalimentación”, obras fotográficas

Obras fotográficas captadas con cámaras antiguas por artistas de diferentes nacionalidades, pero residentes en este país, conforman la muestra “Retroalimentación”, que será inaugurada el próximo viernes en Gran Angular, un espacio alternativo que se erige en el Centro Histórico.
Madlen Schering, curadora de esta muestra, explicó a Notimex que como parte de este proyecto, que conjugará […]

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