Blog de Turismo Mexico

Archivo para Febrero 23rd, 2007

Cómo cocinar una liebre en pulque

Ingredientes:
1 liebre grande en trozos
2 tazas de pulque
3 jitomates picados
1 cebolla rebanada
1 cucharada sopera de perejil picado
12 pimientas gordas
1 pizca de nuez moscada
2 cucharadas soperas de harina
1 pizca de azúcar
Chile serrano en vinagre al gusto
Hierbas de olor
Aceite para freír
Sal
Procedimiento:
Lave los trozos de liebre y límpielos bien. Para marinar, coloque los trozos en un recipiente con […]

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Gastronomía: variedades en carnes

Res: Carne muy nutritiva y con no muchas calorías. Contiene un 20% de proteínas, fósforo, hierro y vitaminas del  complejo B.
Por ternera entendemos reses jóvenes -entre dos o tres meses de edad - ya sean machos o hembras. Esta es la carne con menos calorías y sus vísceras resultan excelentes.
Cerdo: Es tal vez la carne […]

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La Cocina Mexicana

La suculencia y la variedad de la Cocina Mexicana la han convertido en una de las más apreciadas.
Sus orígenes se remontan al período prehispánico, a las llamadas Culturas del Maíz, ya que en torno a él y complementado con chiles, calabazas, carne de conejo, armadillo y guajolote se elaboran los más variados platillos, que alcanzan […]

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El presidente de El Salvador busca inversión fresca en México

Mas de 900 empresarios asisten hoy a la reunión de la Plenaria de Consejeros del grupo financiero BANAMEX, y uno de los invitados de honor es el presidente del país, Antonio Saca, quien trae entre sus principales objetivos promover a El Salvador como destino de inversión en México.
“Lo que buscamos es difundir las ventajas […]

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Estados Mexicanos participan en Feria Internacional de Turismo

La Feria Internacional del Turismo de Milán (BIT 2007) , considerada una de las más importantes del sector en Europa, abrió hoy sus puertas con la presencia de más de cinco mil expositores de todo el mundo.
La feria, en su edición 27, fue inaugurada este jueves en un nuevo local de 60 mil metros cuadrados, […]

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