Gastronomia en Constitucion
La Gastronomía de Ciudad Constitución es un atractivo de esta zona del estado Baja California Sur dado a la gran actividad pesquera que se desarrollada en el estado, sus deliciosas comidas atraen a numerosos turistas que buscan probar el sabor mágico de sus platillos.
La cocina de esta región posee una mezcla de ingredientes y técnicas para su elaboración que le dan el toque distinguido al sabor de sus comidas, sus recetas se basan principalmente en los mariscos. Podríamos decir que la evolución gastronómica de esta zona se encuentra en constante cambio, su evolución y la experimentación forman parte de un breve pero interesante proceso, capaz de sorprender a cualquiera.